Biosphärenreservat
Das Biosphärenreservat ist zum Einen durch den Schaalsee als tiefster Klarwassersee ( 71 m) Norddeutschlands sehr interessant und zum Anderen durch die Mischung von 40 Jahren " verwilderter „ Natur und 5000 Jahren durch den Menschen geschaffener Kulturlandschaft.
In der Tier und Pflanzenwelt findet man viele vom Aussterben bedrohte Arten, die hier auf Feuchtwiesen, in Wäldern, Mooren und in den Hecken der alten bäuerlichen Kulturlandschaft ihren Platz finden
Es geht in einem Biosphärenreservat aber nicht nur um den Erhalt von Natur und Landschaft, sondern auch um den Platz des Menschen in dieser von ihm geschaffenen Kulturlandschaft. Man versucht einen vernünftigen Ausgleich von menschlicher Nutzung und natürlichen Kreisläufen aufzubauen.
Dem Amt für Biosphäre obliegt die schwere Gratwanderung, die Belange der Bewohner und Landwirte mit dem Erhalt von Natur und Tierarten unter einen Hut zu bringen.
Zwei Projekte zur Stärkung der Region sind die Regionalmarke ( www.schaalsee.de) , die jeder verliehen bekommen kann, der hier im Reservat umweltverträglich wirtschaftet und der Biosphäre Schaalsee Markt jeden ersten Sonntag im Monat am Paalhuus in Zarrentin, wo viele Direktvermarkter der Region hinkommen.
