Wir stellen im Biosphärenreservat Schaalsee, im kleinen Dorf Rögnitz,

in Handarbeit den weltbesten Ziegenkäse her, natürlich aus  Rohmilch und  Bio-zertifiziert.

Lernen Sie Käse selber zu machen, in unserem Laden in Berlin!

 

Ferienwohnung Rögnitz

Ein tolles Lob von einem netten Kunden:

Liebe Freunde der vorzüglichen Kunst des Käseherstellens,
auf unserer Rückreise von Bakenberg (Nordrügen) nach Dresden pausierten wir in Gingst (ebenfalls Rügen) und besuchten dort einen niedlichen kleinen Laden, der neben regionalen Spezialitäten auch euren Käse anbot. Der freundliche Ladenbesitzer hielt den Käse (Meck Cam) eine ganze zeitlang wie einen Schatz in seinen Händen, so dass wir schon befürchteten, er wolle ihn gar nicht verkaufen.
"Es ist der erste Meck Cam dieses Jahr, ich muss ihn noch ein wenig in den Händen halten", bemerkte der freundliche Mensch. Heute vormittag haben wir den Käse nun gekostet... und sind zutiefst bewegt. Als Freunde des Ziegenkäses haben wir auf vielen Reisen hervorragenden Ziegenkäse gekostet (insbesondere in Frankreich). Aber euer Meck Cam stellt viele dieser Käseerfahrungen einfach in den Schatten und strahlt nun in der ersten Reihe.

Vielen Dank für diese köstliche Erfahrung und liebe Grüße aus Dresden.   A. G.

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Käseseminar Rögnitz